Beschreibung
Die sonnengereiften und naturbelassenen Orangen für unser köstliches Orangen-Gelee gedeihen in der Winterzeit. Sie werden sofort nach der Ernte verarbeitet. Wir verwenden nur den Saft der Orangen und etwas Zitronensaft, ohne Beigabe von Orangenschalen. Danach wird der Saft mit Gelierzucker gekocht. Es sind keinerlei andere Zusätze nötig.
Orangen-Gelee hat einen frisch-fruchtigen und angenehm süßen Geschmack. Es eignet sich als Toastaufstrich ebenso gut wie zur Veredelung von Desserts und Cremespeisen. Ein Abrunden mit Orangen-Gelee für besondere Saucen zu Wild, Ente, Gans und Lammbraten verleiht diesen Gerichten einen ganz besonderen Geschmack. Alkoholische Drinks kann man mit diesem Gelee verfeinern und in Jogurt und Kuchen als Topping schmeckt es immer wunderbar.
