von Andreas Bartmann | News
Wie fast jeden Sommer haben wir ein paar Wochen in Griechenland verbracht. Wir haben nicht nur die Seele baumeln lassen, sondern natürlich auch in unserem Olivenhain nach dem Rechten gesehen. Die Bäume tragen dieses Jahr hervorragend. Es gab allerdings ein schweres...
von Andreas Bartmann | News
Voller Stolz dürfen wir verkünden, dass die diesjährige Ernte ein vorzügliches, rundes Olivenöl hervorgebracht hat. Es wird die Herzen unserer Olivenölkenner höher schlagen lassen! Im Gegensatz zu den italienischen und spanischen Olivenöl-Anbaugebieten hatten wir...
von Andreas Bartmann | News
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und das Fest der Liebe steht unmittelbar bevor. Während bei Ihnen hoffentlich schon viele Geschenke unter dem Baum liegen, hängen unsere noch an den Bäumen unseres Olivenhains. Ja, schon sehr bald ist Erntezeit. Deshalb haben wir uns...
von Andreas Bartmann | News
Zutaten: 100g Magerquark 20cl Olivenöl evtl. 1 Eigelb Verwendung: Den Quark mit dem Olivenöl zusammen in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen die Masse rühren bis eine homogene Masse entsteht. Bei stark strapazierter Haut noch ein Eigelb...
von Andreas Bartmann | News
Gepanschtes Olivenöl ist schon seit geraumer Zeit ein bekanntes Problem. Leider sind die Herstellungs- und Verarbeitungsprozesse von großen Anbietern auf dem internationalen Speiseöl-Markt sehr komplex, schwer kontrollierbar und deshalb undurchsichtig....
